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Glutenarmes Brot im Anschnitt

Glutenarmes Brot

Neu bei uns: Glutenarmes Brot

Dieses Brot wird nur aus glutenfreien Zutaten gebacken und ist für Personen geeignet, die eine Weizensensibilität haben oder bewußt auf Gluten verzichten wollen. Für dieses Brot verwenden wir Chia-Samen, Leinsamen, Maisstärke, Reismehl, Buchweizenmehl, Kartoffelflocken, Traubenkernmehl, Hefe, Speiseöl und Salz. Wir backen jeden Montag und Donnerstag glutenarmes Brot.
Da wir eine handwerkliche Bäckerei sind ist es nicht vollkommen ausschließbar, das sich durch Mehlstaub im Arbeitsbereich Gluten in geringer Menge in den Broten befindet. Darum ist dieses Brot nicht für Zöliakie-Patienten geeignet!

Glutenarmes Brot mit Zutaten

Glutenarmes Brot mit Zutaten